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Curiosidades

Ganó más de $55 millones y se lo escondió a su familia durante 10 años

Un hombre de California (EEUU) ganó más de 55 millones de dólares en una lotería hace más de 10 años, pero no se lo contó a nadie, según ha confesado en una carta a MarketWatch este «ganador de lotería de bajo perfil», que quiso permanecer en el anonimato.

Tras ganar el premio, el hombre, actualmente de 67 años, optó por no compartir la noticia con su familia por miedo a que su hermana le obligara a donar la mitad del dinero a su iglesia. A lo largo de los años, guardó la apariencia de no tener ingresos adicionales, por lo que no daba dinero a la caridad ni a sus amigos.

En su misiva, el hombre expresó asimismo la esperanza de que su hermana no sepa dónde vive y reveló que no mantiene el contacto con ella por las «cosas horribles» que la mujer intentó hacer a sus padres en el pasado.

Ahora, lejos de su hermana, el afortunado ganador asegura que se siente muy satisfecho con su vida y está acostumbrado a no gastar dinero.

Pareja tuvo sexo frente a publico en un balcón del Centro Histórico de Cartagena (video)

Una pareja captada en video mientras tenía sexo en un balcón del Centro Histórico de Cartagena de Indias abrió el debate sobre la pertinencia de una zona de tolerancia, y área reglamentada, para el ejercicio de la prostitución en la primera ciudad turística de Colombia.

El video de inmediato se hizo viral en las redes sociales. La grabación divulgada data de este lunes festivo, en un prestigioso hotel de la Calle Primera de Badillo, corazón colonial de la ciudad, precisó el diario El Tiempo.

Ante la mirada de todos, la pareja desnuda tuvo sexo y se exhibió al aire libre desde referido balcón. Lejos de molestarse por las burlas y silbidos de los transeúntes, lo disfrutaron.

Sin embargo, autoridades señalaron que se trató de dos pareja que por varios minutos estuvieron desnudas y protagonizando actos de exhibicionismo frente a los turistas, que a esa hora caminaban por el corralito de piedra.

 

Multaron a la pareja

El teniente coronel Oscar Eduardo Pachón, subcomandante de la Policía Metropolitana de Cartagena, dio a conocer a los medios locales que la pareja exhibicionista fue multada por realizar estos actos en público.

“Gracias a la pronta acción de la Policía, se logró ubicar y llegar al lugar donde se encontraban estas personas, a quienes se les impusieron las medidas contempladas en el Código Nacional de Seguridad y Convivencia, Ley 1801 de 2016, por realizar actos sexuales o exhibicionismo que afectan la tranquilidad y relaciones respetuosas de las personas, además son actos reprochables”, dijo a su vez David Múnera Cavadía, Secretario del Interior y Convivencia Ciudadana.

 
 

¿Se pueden congelar los huevos?

El huevo es un alimento muy versátil con beneficios para la salud gracias a su importante contenido nutricional.

Puedes comerlos pasados por agua, hervidos, fritos, o como complementos en muchos de tus platillos favoritos. Sin embargo, muchas veces pueden sobrar o no los utilizamos por completo. Para esas situaciones, puedes seguir estos consejos de los expertos sobre cómo conservarlos correctamente.

En primer lugar, debes saber que un cartón de huevos puede permanecer entre 3 y 5 semanas en el refrigerador.

Tanto la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS) desaconsejan congelar los huevos crudos con sus cáscaras.

Esto se debe a que, en bajas temperaturas, el líquido en su interior comienza a expandirse, resquebrajando la cáscara.

Esto puede echar a perder el contenido del huevo, e incluso aumentar el riesgo de contaminación bacteriana.

Si te ves en la necesidad de hacerlo, deberás congelar las yemas o claras crudas, ya sea por separado o mezcladas.

Para ello, rompe el huevo y viértalas en un recipiente apto para congelador o en cubeteras que solo utilices para ello.

Con fines de seguridad alimentaria, se recomienda etiquetar cada recipiente con la fecha y el número de huevos enteros que contiene.

Para congelar platillos que incluyen huevo cocido, primero deberás enfriarlos a temperatura ambiente. Es importante recordar que, para evitar el crecimiento bacteriano, el plato se deberá enfriar a 40 ° F o 5 ° C dentro de dos horas.

Luego puedes cubrir el recipiente en el que se encuentra y colocarlo en el congelador, o separarlo en porciones, que no solo se enfriarán más rápido, sino que también serán más sencillas de recalentar.

Los huevos crudos se pueden congelar hasta por 12 meses, mientras que los platos de huevos cocidos se deben descongelar y volver a calentar dentro de 2 a 3 meses.

No se recomienda congelar los huevos duros o blandos, ya que las claras pueden volverse gomosas y acuosas cuando se descongelan.

Cómo descongelarlos

Es posible almacenar huevos crudos y cocidos en el congelador y cómo  hacerlo correctamente?

Puedes descongelar tanto los huevos crudos como los cocidos colocándolos toda la noche en el refrigerador, o bajo agua fría si se encuentran almacenados en un recipiente sellado. Es importante consumirlos el día que se los descongele.

Una vez descongelados se aconseja cocinarlos por completo a 160 ° F o 71 ° C, con esto se busca reducir el riesgo de enfermedades trasmitidas por alimentos.

Puedes optar por hacer revueltos con vegetales y queso, hornearlos para hacer quiche o frittata, o usarlos para preparar galletas o pasteles.

Siguiendo estos consejos podrás aprovechar los huevos en cualquier momento, pero, probablemente te estés preguntando ¿se mantiene el sabor y la textura original?

Sobre esto existen diferentes investigaciones que analizaron como reaccionan a los cambios de temperaturas las dos partes del huevo: la clara y la yema.

La primera, que está conformada principalmente por agua, no parece sufrir cambios importantes en su textura, aunque si se notó que este proceso favorecería su capacidad espumante, esencial para elaborar productos ligeros o aireados.

En cambio, la yema adquiere una consistencia más espesa y gelatinosa (lo que se conoce como proceso de gelificación).

Los especialistas creen que estos cambios en su estructura se deben a la formación de cristales de hielo en su interior. Si bien esto no afecta su sabor, puede resultar desagradable para algunas personas.

Esto no significa que debes desanimarte sobre congelar las yemas, ya que existen formas de controlar este proceso gelificante.

Los investigadores explican que una forma práctica de hacerlo es agregándoles azúcar o sal (dependiendo el uso futuro que desees darles), o congelarlas mezcladas con las claras.

Aunque no es común que la congelación afecte el sabor de los huevos congelados crudos o cocidos, cualquier ingrediente agregado durante varios métodos de procesamiento podría hacerlo.

Beneficios del huevo

Es posible congelar los huevos?

Un huevo grande tiene 70 calorías y es una gran fuente de proteínas, que aporta vitaminas A, B, D, y los 9 aminoácidos esenciales.

Además, no aporta carbohidratos, gluten, o lactosa, siendo apto para personas con diabetes, enfermedad celíaca y alérgicos o intolerantes a la lactosa.

Si bien muchos de los estudios que analizaron sus propiedades aún son preliminares, se cree que un consumo regular de huevo permitiría:

  • Incrementar los niveles de colesterol «bueno» en sangre.
  • Ofrecer una importante cantidad de minerales.
  • Promover la estimulación cognitiva.
  • Favorecer el crecimiento celular.
  • Facilitar la pérdida de peso.
  • Proteger la visión.
  • Garantizar un gran número de antioxidantes.

Aunque los huevos son las principales fuentes de nutrientes para la población humana, los profesionales recomiendan prudencia en su consumo, especialmente a quiénes sufren hipercolesterolemia y diabetes tipo 2.

Se necesita continuar investigado sus efectos, pero se cree que en estos casos una ingesta excesiva podría aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares.

Fuentes consultadas: Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU., Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Clínica Mayo, Departamento de Agricultura de EE. UU., Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS), Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.

Este es el meme más caro del mundo, tras ser subastado en 4 millones de dólares

Un simpático perro Shiba Inu llamado Kabosu ha sido por años uno de los memes más icónicos de internet. Y esa popularidad por fin tuvo recompensa este 11 de junio de 2021, ya que gracias a una subasta NFT logró una cifra récord.

Fueron 4 millones de dólares los que consiguió el cibernético can. El ganador de la subasta, @pleasrdao, realizó una oferta voluntaria de 1,696.9 de la criptomoneda ethereum, según el sitio Zora.

“Estamos muy contentos de ser parte de este hito en la historia de Internet. Si algún meme merecía ser el nuevo poseedor del registro de meme NFT, ese es Doge”, dijo Don Caldwell, editor en jefe de la base de datos de memes Know Your Meme, que certificó a Doge antes de la subasta para asegurarse de que este sería vendido por su legítimo propietario.

Meme DOGE

Caldwell agregó que Doge, al que llamó “uno de los memes más icónicos en la historia de Internet”, había ganado previamente el premio Meme of the Decade de Know Your Meme en diciembre de 2019.

Al principio de la década de 2010, el meme comenzó a circular luego de que en la caricatura Flash Homestar Runner, en un episodio de 2005, el personaje titular Homestar llama a otro personaje su D-O-G-E. Cinco años más tarde, en 2010, Atsuko Sato publicó la imagen de Kabosu en su blog personal sin darse cuenta de que la foto tomaría vida propia.

“Cuando me enteré por primera vez de los memes de Kabosu, me sorprendió mucho. Estaba aterrorizado ante la idea de que solo una foto que había publicado casualmente en mi blog podría extenderse por todo el mundo a lugares que no conocía”, dijo Sato cuando el fenómeno ya comenzó a crecer como una bola de nieve.

China amenaza a TikTok y LinkedIn por privacidad de usuarios

El gobierno de China está acusando a algunas aplicaciones de espiar y recolectar datos de sus usuarios de manera ilegal, entre las que se cuentan algunas propias del país y otras nacidas y desarrolladas en occidente.

En total, son 105 aplicaciones que están bajo la lupa de la Administración de Ciberespacio de China (CAC, por sus siglas en inglés). Entre las más conocidas están la versión china de TikTok, además de LinkedIn y Bing, ambas de Microsoft.

Quizás lo más curioso del asunto es que se podría pensar que el gobierno apuntaría principalmente a compañías extranjeras, pero no. Aplicaciones de Tencent, ByteDance -dueños de TikTok- y hasta Baidu están en la lista; todas, compañías chinas.

El gobierno ha dicho que las compañías tienen 15 días para solucionar el problema y que se arriesgan a multas millonarias en caso de no hacerlo: hasta $7.7 millones de dólares o un 5 por ciento de las ganancias anuales de la empresa.

La advertencia se da luego de que el gobierno levantara nuevas regulaciones respecto al tratamiento de datos de los usuarios. Lo que buscan es que las compañías detrás de las aplicaciones no cometan abusos ni recolecten datos que no son necesarios para el funcionamiento de las mismas.

Esto se enmarca en una iniciativa del gobierno de China para vigilar el funcionamiento y mantener a raya a las grandes compañías tecnológicas, tanto locales como extranjeras. Y una de las consecuencias de esta medida fue una reciente multa a la gigantesca Alibaba, que tuvo que pagar $2,800 millones de dólares por violar las leyes antimonopolio.

 

Microsoft lanza modo Niños para el navegador Edge

Microsoft anunció el lanzamiento del modo Niños para su navegador Edge (Microsoft Edge Kids Mode), que habilita una configuración de navegación que restringe los sitios web a los que un menor puede acceder y el rastreo publicitario, además de adecuar la pantalla de inicio con temas infantiles.

De acuerdo con Microsoft, el modo Niños de Edge está pensado para dar una experiencia de navegación segura y optimizada para menores de edad, incluso en casos en los que los padres de familia comparten computadora, celular o tableta con un menor, una práctica que según un estudio citado por Microsoft ocurre en 50 por ciento de los hogares de estadounidenses con hijos.

Microsoft destaca que a diferencia de aplicaciones específicas para niños que parten de otras plataformas con acceso para todo tipo de público, como YouTube Kids, el modo Niños está incluido en Edge como una opción del navegador.

El modo Niños de Edge tiene dos configuraciones predeterminadas, una para niños y niñas de cinco a ocho años que incluye acceso a 70 sitios web seguros con contenidos de animales, ciencia y entretenimiento, y otro para menores de nueve a 12 años que configura la página de inicio con una versión editada de MSN para menores.

En ambos casos, Microsoft dice que la lista de sitios web puede modificarse para incluir o retirar sitios web.

Cómo activar el modo Niños de Microsoft Edge

Para activar el modo Niños de Microsoft Edge en Windows 10 o Mac, hay que dar clic en la pestaña superior derecha, donde se encuentran las opciones de inicio de sesión, y seleccionar “Navegar en modo Niños”.

Cómo activar el Modo niños de Microsoft Edge

Tras seleccionar esa opción, se debe elegir el tipo de perfil de usuario, menor de cinco a ocho años, o menor de nueve a 12 años.

Cómo activar el Modo niños de Microsoft Edge

Para salir del modo Niños, el padre o madre deberán confirmar su identidad a fin de prevenir que el menor evada las restricciones de navegación.